❤KUMARIČNI KANAPEJI❤

14. januar 2021

SESTAVINE:

 NAVODILA:
Zmešamo skupaj grški jogurt, čebulico, tuno, začimbe. Kumare narežemo na kolobarje cca 2cm debeline in na vsako kumaro postavimo 1 žličko namaza.

SI VEDEL/A:
Plod je zelen, trd in užiten tudi surov. Sestavlja ga 97 odstotkov vode. Ostalo pa predstavljajo vitamini in minerali. Vsebuje tudi vitamin C in kofeinsko kislino, za katero je značilno, da pomirja vzdraženo kožo in pomaga pri oteklinah. Tudi lupina kumar je bogata z zdravilnimi snovmi, še posebej z vlakninam, ki jih sestavljajo silicij, kalij in magnezij. V prebavnem traktu deluje bazično, kar pomeni, da je zelo priporočljiva za uravnavanje prebavnih sokov. Prav tako ima kumara nizko hranilno vrednost – sto gramov vsebuje samo 9,7 kalorije.

Znižuje namreč holesterol v krvi, spodbuja izločanje strupenih snovi iz telesa, pomaga pri revmi in artritisu, uravnava krvni sladkor in razbremenjuje trebušno slinavko. Odlična je pri želodčnih težavah, saj pomaga doseči normalno razmerje med bazičnimi in kislimi snovmi v telesu. Ugodno deluje tudi na ledvice, mehur, črevesje, jetra in žolčnik, odpravlja ledvične in žolčne kamne. Deluje diuretično in je zato odlična za čiščenje organizma.

Seveda pa je koristna in zdrava le, če je ekološko pridelana in ni škropljena s pesticidi. V nasprotnem primeru vam svetujemo, da njene lupine ne uživate. Ustrezno pridelala je bogata s kalijem, magnezijem, kalcijem, železom, kromom, manganom, bakerom, cinkom, flourom in ima veliko selena ter vitamina E.



PA DOBER TEK!