❤PIŠČANČJA OBARA❤

22. januar 2021

SESTAVINE za 4 osebe:

 NAVODILA:
Zelenjavo operemo in narežemo na srednje kose. Na olivnem olju prepražimo čebulo, dodamo korenje, malo zelene in kolerabe. To prepražimo, dodamo česen, lovorjev list in paradižnikove mezge (ali v prahu). Premešamo in dodamo na kose narezana piščančja prsa. Ponovno prepražimo, posolimo in popopramo. Zalijemo z vodo in cca 30 – 40 min kuhamo. Dodamo grah in cvetačo, ter dodano kuhamo še cca 10 min. Lahko na koncu dodaš malo smetane ni pa nujno. Dodamo še peteršilj in volaaaa obarica pripravljena.

 
SI VEDEL/A:
Korenje ima številne koristne lastnosti. Med drugim je koristno za vid. Ima veliko alfa in beta karotena, ki se v telesu presnavljata do vitamina A. Korenje vsebuje tudi falkarinol in falkarindiol, ki preprečujeta raka debelega črevesja ter zlepljanje krvnih celic in tako ščitita ožilje.



PA DOBER TEK!