❤POLNJENE MLADE BUČKE❤

8. januar 2021


 SESTAVINE: za 4 osebe

• 4 SREDNJE VELIKE BUČKE
• 1 SREDNJE VELIKA ČEBULA
• 0,5 KG MLETEGA MEŠANEGA MESA (LAHKO NADEVAŠ Z POLJUBNO ZELENJAVO)
• 2 VELIKI ŽLICI OLJA (PO ŽELJI)
• 2 MAJHNI ŽLIČKI SOLI
• ŠČEPEC POPRA
• 2 SREDNJE VELIKA PARADIŽNIKA
• MAŠČOBA ZA PEKAČ
• SESTAVINE ZA PRELIV:
• 2 JAJCI
• 2,5 DCL SMETANE ZA KUHANJE ALI KSILA SMETANA (LAHKO KOKOSOVA SMETANA)
• ŠČEPEC MUŠKATNEGA OREŠČKA
• 5 DAG TRDEGA SIRA (LAHKO NADOMESTEK SIRA, KVASNI KOSMIČI)

NAVODILA:
Bučke operemo in prerežemo na polovico, izdolbemo sredico (katero shranimo za nadev) in zložimo v namaščen pekač. Na olju prepražimo čebulo, dodamo meso, začimbe ter sesekljano bučkino sredico in paradižnik. Ko smo vse skupaj pražili približno 15 minut, ponev odstavimo in počakamo nekaj časa, da se masa malo ohladi. V tem času pripravimo preliv – v smetano vmešamo dve jajci in muškatni orešček. Nato z pripravljeno maso nadevamo bučke, prelijemo z prelivom in naribamo sir (lahko tudi brez sira). V predhodno ogreti pečici na 180 °C pečemo približno 40 minut, oz. toliko časa, da se površina lepo zlatorjavo obarva.


OPOMBE:
Ker smo naredili cel pekač ga bomo imeli še za druge dneve saj z lahkoto ostane v hladilniku še nekja dni. Npr. vzamemo v službo, ali imamo za večerjo… Prilagodiš svojemu urniku.

 
SI VEDEL/A:
Jajca vsebujejo neverjetna hranila! Ne samo, da so odličen vir beljakovin ampak imajo tudi veliko vsebnost omega 3, vitamin B2, selen, vitamin D, B6, B12, vitamin K in tudi minerale kot so cink, železo,..




PA DOBER TEK!