Recepti
❤LOSOS S CVETAČNIM PIREJEM❤
8. januar 2021
SESTAVINE: za 2 osebi
· 1 FILE LOSOSA
· 2 ŽLICI OLIVNEGA OLJA
· SOL
· POPER
SESTAVINE cvetačni pire: za 2 osebi
· ½ CVETAČE
· 1 ŽLICO SMETANE
· 1 ŽLICO MASLA (LAHKO TUDI MALO MANJ)
· SOL
· POPER
NAVODILA:
Cvetačo očistimo, operemo in razdelimo na manjše cvetke, ki jih stresemo v lonec. Prilijemo vodo in lonec pristavimo na kuhalnik. Ko voda zavre, znižamo ogenj na srednjo jakost in cvetačo kuhamo še približno 10 minut oziroma toliko časa, da se zmehča. Kuhano cvetačo dobro odcedimo in prihranimo nekaj tekočine, v kateri se je cvetača kuhala. Cvetačo stresemo nazaj v lonec, prilijemo eno ali dve žlici prihranjene tekočine in vse skupaj s paličnim mešalnikom gladko zmiksamo. V zmiksano cvetačo na koncu vmešamo še kislo smetano in maslo. Po okusu začinimo s poprom in soljo.
OPOMBE:
Cvetačin pire lahko obogatimo še z muškatnim oreščkom. Cvetačo solimo ko je kuhana in ne prej, ker bo spremenila barvo.
SI VEDEL/A:
Ste vedeli, da 1 skodelica surove cvetače vsebuje le 27 kilokalorij, 2 grama vlaknin in kar 52 miligramov vitamina C? Cvetača je lahko prebavljiva, in je odlična sopotnica pri hujšanju.
PA DOBER TEK!
Galerija
nazaj na seznam
Kontakt
FitComplete,Karmen Miklavčič s.p.
Breg 49, 4274 Žirovnica
T: +386 (0)41 444 040
E: karmen@fitcomplete.si
Pridruži se nam